每日一物28

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商品訊息功能:



商品訊息描述:

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  【香魚的營養價值】
  
  
  香魚肉質鮮嫩有獨特香味，其本身含有豐富蛋白質，並含高度不飽和脂肪酸DHA與EPA。
  
  
  香魚為體積小的高經濟價值魚類，料理時不需清除內臟即可整條進食，亦為極佳的鈣質來源。
  
  
  
  【香魚的保鮮方式】
  
  
  解凍時請於調理前4小時置於冷藏室解凍，請用塑膠袋密封置於流動水中，
  
  
  解凍後務必請馬上調理，以確保香魚之鮮美及營養。
  
  
  
  【香魚的料理方式】
  
  
  1.鹽烤：將香魚身上黏液擦掉抹上鹽，背鰭與尾鰭的部份需充分抹勻，以防烤焦。
  
  
  開箱文熱銷2.生煎：將鹽均勻地灑在魚身上，放置約5分鐘後，以中小火煎熟即可食用。
  
  
  3.清蒸：加入適量的蔥、薑、蒜，以大火將魚蒸熟即可。
  
  
  4.油炸：沾胡椒鹽心得文食用。
  
  
  
  金車鮮蝦以宜蘭的純淨海水，搭配先進的圓桶養殖方式，從無病毒蝦苗開始至成蝦收成，
  
  
  全程不添加任何化學藥劑養殖，投入-36度c急速冷凍包裝設備。
  
  
  金車堅持以食品、安全、衛生的精神為您的健康做最嚴格的管控。
  
  1.2007年榮獲水產養殖產銷履歷條碼TGAP驗證。
  
  
  2.2009年榮獲優良農產品標章CAS驗證通過。
  
  
  3.圓桶設備養殖，隔離病毒與土的接觸，無土池味。
  
  水產養殖產銷履歷條碼認證：
  
  
  水產品產銷履歷條碼系統是為了讓養殖場之運作程序透明化，
  
  
  消費者可透過網路追蹤查詢所購買鮮蝦訊息，讓消費者買的安心。
  
  
  
  【蝦肉Q又甜美的秘訣】
  
  
  1.純淨海水養殖，海水具有滲透壓，讓蝦肉紮實。
  
  
  2.用最好飼料及環境飼養，再配合白蝦收成時機。
  
  
  3.-36度C急速冷凍包裝，全程保存-18度C以下，保持蝦肉鮮度。
  
  
  
  
  
  
  
  【烹煮與保鮮】
  
  
  1.水煮方式：白蝦清洗後水滾即可下鍋，再等水與白蝦大滾，即可撈起食用，避免蝦肉變硬。
  
  
  2.保存方式：白蝦若開封後無法食用完畢，請以保鮮盒密封存放冰箱，避免水份流失影響口感。
  
  【烹煮後有以下情型為正常現象】
  
  
  1.白蝦烹煮後顏色比較紅是養在室外池，陽光照射的關係，並無添加藥劑。
  
  
  2.白蝦烹煮後顏色比較白是養在室內池的關係，無陽光照射，並非不新鮮。
  
  
  3.白蝦鰓部出現深褐色現象，非不新鮮而是白蝦吃到藻類的正常現象。
  
  
  4.白蝦烹煮後冷掉，蝦腳會便變黑是氧化作用，證明白蝦是不含抗氧化劑的。
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
• ．主商品：金車 鮮蝦(大 *3包)+金車香魚 (公 *3包)-網
  ．重量規格：500g/包
  ．特色：TAP產銷履歷養殖
  ．成份：香魚/鮮蝦
  ．產地：台灣
  ．保存期限：冷凍一年
  ．保存方式：冷藏-18℃以下
  ．體驗範圍：本商品不接受開封體驗及試吃
  ．配送限制：僅限台灣本島，離島不配送
  ．配送方式：全程冷凍配送
  ．配送時間：付款完成後依訂單順序5-7天配送
  ．鮮蝦每包特大：約20~25隻/大：約30~35隻/中：約40~45隻
  ．香魚母魚每包：約2-5尾/公魚每包約：3-5尾

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